Шалфей лекарственный (Salvia nemorosa L.)

Применяют отвар листьев как вяжущее и дезинфицирующее средство при различных катаральных состояниях слизистых, преимущественно в виде полосканий. Листья входят в грудные, противослабительные и смягчающие сборы.

Среди народов Средиземноморских стран и в научной медицине давно известна как целительное средство. Не одно столетие используется и в Украине. Это многостебельный полукуст до 80 см высотой. Стебли ветвистые, внизу одревесневшие, вверху травянистые, четырехгранные. Листья супротивные, черешковые, серовато-зеленые, молодые — беловолосые. Цветки двугубые, крупные, сине-фиолетовые, собраны ложными кольцами, сближенными на верхушке стебля в рыхлые колосовидные соцветия. Плод состоит из четырех орешков, сидящих на дне неопадающей чашечки. Цветет в июне.

Листья содержат эфирное масло (1-2,5%), в состав которого входит около 15% цинеола; туйон, пенен и другие терпены. Свежие листья оказывают сильное бактерицидное действие.

Размножается семенами. В первый год растет медленно, образуя небольшое количество стеблей. Со второго года вегетация образует 100 стеблей и более. С возрастом они деревенеют. В культуре одревесневшие стебли выбрасывают, потому что листья на них очень мелкие, а это снижает урожай.

Плантацию для заготовки шалфея используют в течение 5–6 лет, в связи с чем посевы ее следует размещать на плодородных почвах с ровным рельефом.

Подготовка грунта под шалфей заключается в шелушении на глубину 8-10 см, а через две недели - вспашки на глубину 27-30 см. Перед посевом проводят культивацию на глубину 10-12 см и боронование. Рекомендуется вносить органические удобрения из расчета 200–300 кг/100 м2.

Основным способом выращивания является ранневесенний или подзимний сев. Глубина заделки семян - 3-4 см, на более легких почвах - до 5 см. Расходы кондиционных семян при посеве с междурядьями 60 см - 80-90 г/100 м2.

Приблизительно через 20–25 дней после появления всходов посевы подпитывают суперфосфатом (12 кг) и хлористым калием (5 кг/100 м2).

Молодые растения очень чувствительны к сорнякам. Поэтому междурядья разрыхляют еще до появления всходов, а сразу же после их появления строки пропалывают. В последствии посевы несколько раз культивируют и пропалывают.

Начиная со второго года жизни на растениях появляется огромное количество соцветий. Для увеличения урожая их следует удалять. Молодые ветви, как правило, не цветут, в результате чего получают сырье необходимой кондиции.

В течение лета урожай убирают 2–3 раза: первый — в конце июля, последний — в сентябре. Листья собирают руками вместе с верхушками растения.