Шипшина лікарська: збір, сушіння, зберігання.
Шипшина коричнева, також відома як травнева (Rosa cinnamomea або Rosa majalis), широко відома. Цей чагарник, що виростає до двох метрів у висоту і має колючі гілки, познайомлений багатьом. На його червоних гілках розташована безліч шпильок. На квітучих гілках шипи вигнуті і міцні, у той час як на квітучих вони прямі і тонкі. Листя куща має овальну форму з характерними дрібнопильчастими зазу-бринками по краю. Великі квіти пофарбовані рожевий колір. Цвітіння шипшини відбувається з травня по липень, а плоди дозрівають у серпні-вересні.
Також існує інший вид шипшини, відомий як шипшина собача (Rosa canina). Він має лікарські властивості, але менш виражені в порівнянні з шипшиною коричневим. Відрізнити його можна за формою плодів, які у шипшини собачого кулясті і щільно притиснуті до філіжанки. У той час як п'ятироздільна філіжанка шипшини коричного вільно оточує плід.
Шипшина - багаторічна рослина, дуже стійка і не вимоглива. Воно прагне поширюватися на нові території, тому висадження кількох кущів на дачній ділянці забезпечить вам доступ до лікарської сировини удосталь.
Лікарською сировиною можуть бути всі частини цієї рослини, включаючи плоди, квіти, пагони та коріння шипшини, що використовуються в лікуванні різних захворювань.
Збір плодів шипшини відбувається наприкінці серпня — на початку вересня, коли вони набувають темно-помаранчевого або червоно-бурого відтінку, що вказує на повну зрілість. Важливо встигнути зібрати плоди до перших заморозків, тому що мороз може позбавити шипшину його цілющих властивостей.
Для збору плодів рекомендується використовувати брезентові рукавиці та щільний одяг, тому що до серпня-вересня шипи на кущах стають особливо міцними.
Відразу після збирання плоди можна застосовувати з лікувальною метою, оскільки в цей момент вони містять максимальну кількість корисних речовин. Шипшина унікальна тим, що при тривалому зберіганні кількість вітамінів у плодах не тільки не зменшується, але навіть збільшується. Термін зберігання шипшини досягає двох років, за умови правильної обробки та зберігання.
Сушіння шипшини найкраще проводити в духовці при температурі 80-90 ° C з відкритими дверцятами протягом 2-3 годин. Важливо уникнути підгоряння плодів, щоб зберегти їхню цінність для здоров'я.
При зберіганні плодів шипшини головний ворог – пліснява. Уникайте вологості та зберігайте сировину в «дихаючій» тарі, такій як паперові пакети, бавовняні мішечки або скляні банки із закритим шийкою.
Крім плодів, квітки шипшини збирають у період цвітіння, а коріння – восени. Насіння також цінне, його використовують для виготовлення олії з протизапальним ефектом. Важливо дотримуватися правил збору, промивання та сушіння різних частин рослини для забезпечення високої якості лікарської сировини.