Лечебные свойства шиповника: натуральная аптека в каждом плоде.
Шиповник представляет собой настоящий сокровищницу витаминов и микроэлементов, сделавшую его незаменимым в мире лекарственных растений.
Прежде всего, удивительное количество витамина C делает его настоящим лидером — в мякоти зрелых плодов содержится в десять раз больше, чем в черной смородине и в сто раз больше, чем в зеленом яблоке. Этот витамин также присутствует не только в плодах, но и в листьях, делая шиповник ценным источником.
Плоды шиповника обладают высоким содержанием сахара (до 18%) и другими витаминами, такими как витамин P, группы B, витамин K, способствующий свертываемости крови, и провитамин A. В семенах содержится витамин E, а в плодах обнаруживаются дубильные вещества, пектины, органические кислоты, ликопин, эфирное масло и множество солей калия. Шиповник также богат микроэлементами, включая магний, железо, кальций, фосфор, марганец, цинк и медь.
Танины, содержащиеся в плодах шиповника, обладают прекрасным бактерицидным свойством, снимают воспаление и эффективно борются с микробами в желудочно-кишечном тракте.
Шиповник благотворно влияет на работу кишечника, особенно благодаря наличию в нем пищевых волокон, таких как пектин. Эти волокна, подобно губке, впитывают и выводят из организма токсичные металлы и опасные бактерии.
Как использовать различные части шиповника:
- Плоды: пищевое употребление в виде чая, отвара, настоя, настойки, а также свежих плодов.
- Семена: получение масла.
- Листья: приготовление чая.
- Корни: приготовление отвара.
- Цветки: использование в косметических процедурах.
- Прочее: варенье, сиропы, медицинские препараты.
Почему шиповник полезен:
- Общеукрепляющее действие.
- Противомикробные свойства.
- Желчегонное и мочегонное действие.
- Регулирование работы желудочно-кишечного тракта.
- Противоатеросклеротическое воздействие.
- Способствование заживлению ран.
Витамин C участвует в окислительно-восстановительных процессах, замедляя развитие атеросклероза. Витамин P уменьшает хрупкость капилляров, а витамин A повышает иммунитет.
Тем не менее, у шиповника, как и у любого лекарственного средства, есть противопоказания. Использование следует ограничить при язве желудка, повышенной кислотности, острых гастритах и других серьезных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Следует быть осторожными при проблемах с сердечно-сосудистой системой из-за высокого содержания витамина K, повышающего свертываемость крови.
Таким образом, шиповник — настоящая природная аптека, принесшая человечеству не только лечение, но и богатство витаминов и микроэлементов. Важно помнить о соблюдении меры и проконсультироваться с врачом перед включением его в рацион.